Manner咖啡店店员因催单与顾客起冲突,反映哪些问题?
1、近日，一段Manner咖啡店店员与顾客起冲突的视频在网上广泛流传，店里男店员和一名女性顾客，双方疑似因为催单发生口角。无独有偶，近期高发的咖啡店员工情绪管理失控问题反映了企业为节约成本过度压榨员工，服务员面临较大的工作压力和工作强度，导致在面对顾客催促或不满时，无法保持冷静和专业。
2、员工与顾客之间的冲突，归根结底是管理问题的体现。Manner咖啡在追求快速扩张和成本控制的同时，忽视了员工的合理权益和工作环境的改善，导致了此类事件的发生。解决这一问题的关键在于改进管理制度，减轻员工的工作负担，提供更加人性化的管理和服务，以避免员工情绪压力的积聚，进而减少与顾客的冲突。
3、在Manner事件中，曝光了店员因“催单”引发的冲突事件。Manner的店员分配机制较为弹性，日营业额6000元及以上才会派两个咖啡师。店员的职责包括制作咖啡、点单、清洗设备以及打包、理货、开档、打烊、打扫卫生、处理垃圾等杂活。
上海浦东哪里可以考调酒师证
1、在上海浦东，想要考取调酒师证的朋友可以考虑选择一家民办学校。该学校专注于调酒培训和咖啡师培训，能够为学员提供专业的技能训练。具体来说，这家学校位于上海市浦东新区上南八村27号。学校名称是上海瑞峰（国际）花式调酒咖啡师培训学校。它不仅提供调酒师证的培训课程，还涵盖花式调酒以及咖啡师的相关培训。
2、上海浦东新区梅龙镇烹饪专业学校提供丰富多样的专业课程，旨在培养全面的餐饮行业人才。学校设有多个专业方向，包括：等级证照系列：中式烹调师有五个等级，从初级五级到高级二级，涵盖了国家等级证书。西式烹调师同样有初级和中级级别。中式面点师和西式面点师也有五级初级和四级中级的国家证书。
3、上海天昊食品安全技术有限公司，坐落于闵行区北桥路828号，专注于侍茄师及调酒师等餐饮技能培训。 上海蒜蓉食疗餐饮管理有限公司，位于徐汇区宜山路700号8号楼431室，提供全面的侍茄师及餐饮服务培训和管理服务。
4、位置：闵行区北桥路828号。特点：提供侍茄师、调酒师等餐饮技能的专业培训，培训内容丰富多样。上海蒜蓉食疗餐饮管理有限公司：位置：徐汇区宜山路700号8号楼431室。特点：为侍茄师等餐饮服务领域提供全面培训与管理服务，注重实践与应用。上海美食学院：位置：浦东新区南泉北路108号。
5、上海天昊食品安全技术有限公司，位于闵行区北桥路828号，提供侍茄师、调酒师等餐饮技能的专业培训。 上海蒜蓉食疗餐饮管理有限公司，设于徐汇区宜山路700号8号楼431室，为侍茄师等餐饮服务领域提供全面培训与管理服务。
