懿管家商学院SCA已上线,带你进阶咖啡师
AST是Authorized SCA Trainer（认证SCA培训师）的简称，因为AST既具有培训授课又具有监考的角色，所以很多人会直接称之为“考官”。申请AST要求至少SCA的某任意模块通过高级，并且需要进行AST的申请与考试。拥有AST牌照，才有资格进行SCA课程的证书授予。
SCA咖啡考证课程中的精品咖啡课程模块主要包括SCA意式咖啡师课程和SCA进阶冲煮课程。SCA意式咖啡师课程 考取证书：BARISTA意式咖啡师适用人群：本课程适合对意式咖啡技能有升华需求，希望提升等级及分数的咖啡师、咖啡店主及爱好者。
SCA咖啡师证书的培训适合零基础的小白、想从爱好者进阶为专业咖啡师的从业者、想要开咖啡店的创业者以及超级咖啡发烧友等人群。课程安排通常为三天全天的SCA国际咖啡师课程模块，包括咖啡基础、味觉/嗅觉训练、浓缩萃取与品鉴、咖啡机使用和养护以及咖啡特调等各个方面的内容。
云南有哪些口碑较好的咖啡豆店铺?
大理古城有不少独立咖啡馆和本地品牌，以下几家口碑较好的咖啡品牌和店铺值得尝试：唐咖（Tang Coffee）大理古城人民路的老牌咖啡馆，自家烘焙豆子，主打云南本地咖啡豆。推荐尝试他们的手冲系列，比如保山或孟连产区的单品豆，风味偏果香和坚果调。
雀巢位列第一，产自普洱。其口感特点是浓烈且香醇，带有浓郁的巧克力和坚果香味。雀巢作为全球知名的品牌，其在云南的咖啡豆采购量最大，其咖啡豆品质获得广泛认可，口感浓郁香醇，回味无穷。星巴克排名第二，产地为普洱和保山。其口感醇厚、柔和，带有优美的水果味和花香。
云南丽江古城咖啡：位于丽江市，这里有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴。这家咖啡店的咖啡豆主要来自云南本地，经过严格的筛选和烘焙，确保每一颗咖啡豆都能发挥出最佳的口感和风味。此外，店内还有各种特色小吃和饮品供顾客选择，让人们在品味美食的同时，感受到丽江古城的独特魅力。
后谷咖啡（Hogood）云南本土老牌企业，全产业链覆盖，黑咖啡以性价比高、风味均衡著称，深烘款带有坚果和巧克力调性。 中咖（Zhong Coffee）主打精品路线，单品黑咖啡以保山、普洱产区为主，酸度明亮，果香明显，适合手冲爱好者。
中国那些地方产咖啡
中国顶级咖啡豆主要产自云南、海南和台湾地区，其中以云南咖啡最为著名。以下是详细分析： 云南咖啡核心产区：普洱、保山、德宏、临沧等地。普洱被誉为“中国咖啡之都”，占全国产量的60%以上。品种特点：铁皮卡（Typica）：传统阿拉比卡种，风味优雅，带有柑橘和花香的酸甜感。
中国产咖啡的地方主要有海南、云南、广东、台湾，具体集中在海南岛北部和云南省南部，这些地区位于北纬15度至北回归线之间。云南：是中国主要的咖啡豆产区，位于北回归线以南，属亚热带山地气候区。特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。
云南省：云南省是中国的主要咖啡生产地之一，产咖啡的地区包括西双版纳、楚雄、临沧和普洱等地。这些地方的土地、气候和海拔高度都非常适合咖啡种植。云南省咖啡属于优质咖啡，且产量居全国首位。 浙江省：浙江省是中国咖啡消费量巨大的地区之一。如果你在嘉兴一带旅游，你可以去尝尝那里的特产冰咖啡。
云南：中国咖啡“黄金地带” 云南占全国咖啡产量的98%以上，主要分布在普洱、保山、临沧等地。海拔1000-1600米的热带山地气候昼夜温差大，利于咖啡果糖分积累，以卡蒂姆（抗病高产）和少量铁皮卡（风味细腻）为主。2023年产量约14万吨，规模化种植与企业深度合作（如星巴克、雀巢）推动品质提升。
世界虹吸壶大赛明星挑战赛暨首届中国咖啡感恩节圆满落幕
1、第八届中国普洱咖啡杯、世界虹吸壶大赛明星挑战赛暨首届中国咖啡感恩节在云南普洱爱伲咖啡庄园圆满落幕。赛事地位与意义本次赛事作为国际七大咖啡赛事之虹吸壶领域权威的世界级赛事，不仅是国内虹吸壶咖啡技艺的竞技场，更是普洱咖啡向全球展示独特魅力的重要窗口。
美好生活美美与共|云南美食征服美国味蕾
1、当地时间9月24日下午，“好味云南”特色美食文化体验开放日活动在美国洛杉矶汉天卫视基地举办，以“饮云茶、赏云花、品云果、喝云咖”为主线，通过野生菌、普洱茶、云南小粒咖啡、鲜花饼等特色美食，为美国民众带来一场沉浸式云南美食文化之旅。野生菌：开启“山野之旅”云南被誉为“野生菌王国”，其种类繁多、风味独特。
2、“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”在此情境下可理解为：不同地域、文化中的独特美好事物各自展现魅力，相互欣赏彼此的美好，共同构成多元而和谐的世界图景。
3、此次五粮液与米其林指南的深度跨界联动，展示了五粮液在洞察社会流行热点事件、企业个性化、多元化创新表达等方面的超强能力。五粮液以共创美好生活为切入点，以共酿“和美”的世界情怀，让五粮液绽放出大国浓香温度。
4、首先，饺子寓意深远。在中国文化中，饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。这种寓意使得饺子在团圆喜庆的日子，如除夕晚上，成为家家户户餐桌上的必备之选。饺子的形状宛如古代的元宝，寓意着财富和好运，寄托了人们对美好生活的向往。其次，饺子的口味鲜美细腻。
5、美食还会让人感到心情愉悦，无论是与家人朋友共享美食，还是独自品味美食，都能让人心情愉悦，身心放松。享受美食的过程，就是享受生活的过程。美美地吃一顿，不仅是对美食的热爱，更是一种对生活的热爱。美食不仅仅能满足口腹之欲，更能让人心情愉悦，享受生活的美好。
6、遇见风之阁·美美与共礼盒，无疑是我购买过的最满意的上海特产伴手礼之一。这款礼盒不仅包装精美，国潮范儿十足，更重要的是它集合了上海众多经典美食，每一口都是对味蕾的极致宠溺，让人回味无穷。
别燕妮在普洱做什么
别燕妮在普洱担任市人民政府副市长、党组成员，同时兼任市红十字会会长，主要参与政府管理与调研工作。 职务信息 别燕妮，女，汉族，1975年10月生，中共党员，现任普洱市人民政府副市长、党组成员，分管领域涉及民生、社会事务等。同时，她担任普洱市红十字会会长，负责推动红十字事业发展。
