十三年咖啡师给咖啡新手的一些入门指南和技巧分享
咖啡豆选择：产地与品种决定风味基础咖啡豆的产地、品种及烘焙程度直接影响口感，需根据个人偏好选择：中南美洲：以阿拉比卡豆为主，酸度高、香气浓、口感醇厚。哥伦比亚Supremo：颗粒大，坚果、烤面包风味突出。巴西Bourbon/黄金果：甜感强，适合喜欢焦糖、巧克力调性者。
意式拉花技巧：学习意式拉花咖啡图案的设计和制作，提升咖啡的艺术性和观赏性。综上所述，入门咖啡师需要学习的内容涵盖了咖啡礼仪文化、咖啡豆烘培、经典饮品调制、创意饮品设计与制作以及意式拉花与图案设计等多个方面。通过系统学习，可以全面掌握咖啡制作技能，为成为一名优秀的咖啡师打下坚实基础。
意式拉花技巧：学习意式拉花咖啡图案的设计和制作，提升咖啡的艺术性和观赏性。综上所述，入门咖啡师需要全面学习咖啡的礼仪文化、研磨煮制、烘培、经典饮品调制、创意饮品设计与制作以及意式拉花与图案设计等方面的知识和技能。
客人没有喝完的咖啡在告诉你什么?
1、总结：客人未喝完的咖啡是一面镜子，反映出品控漏洞、服务盲区或需求错位。解决核心在于：以专业冲煮保障品质，用共情沟通提升体验，通过持续优化设计留住顾客。
2、如果您想告诉他/她关于咖啡的信息，您可以这样回复：“没关系，咖啡是一种流行的饮品，如果您之前没有尝试过，那很可能是因为您之前还没接触到这个机会。其实喝咖啡有很多好处，比如提神醒脑等。”详细解释：咖啡的基本介绍 咖啡是通过烘焙咖啡豆制作而成的饮品。
3、爱情不像喝啤酒，有一大桌人，爱情应该像喝咖啡，一个人在角落安静地品尝。哪里有天才，我是把别人喝咖啡的工夫都用在工作上的。鲁迅所谓天才，只不过是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上了。1哪里有天才，我是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上。
4、每天喝咖啡后，我出现了拉肚子的症状。这可能与咖啡中的某些成分对肠道的刺激有关，导致肠道蠕动加快，引发腹泻。钙流失：我发现脚部抽筋的次数增多，这可能与钙流失有关。虽然钙流失不仅仅由咖啡导致，但咖啡中的某些成分可能加速钙的排泄，从而增加钙流失的风险。
5、“马克杯”（For here），告诉店员你要在店内用马克杯饮用，而不是带走。另外，“half-caff”表示半咖啡因咖啡；“no-whip”代表不要奶油。这些暗语一方面能让顾客更精准表达需求，另一方面也体现出对咖啡文化的了解，给人一种特别的体验。不过不同地区和门店，这些暗语的知晓和使用程度可能略有差异 。
北方职场人转型新选择:SCA咖啡师证书的含金量解析
1、综上所述，SCA咖啡师证书对于北方职场人来说是一个极具含金量的转型新选择。它不仅能够帮助职场人掌握咖啡制作的基本技能和品鉴能力，还能够提升他们在咖啡行业内的竞争力和认可度。因此，对于想要寻求新生活方式和职业发展方向的北方职场人来说，考取SCA咖啡师证书无疑是一个值得考虑的选择。
2、专业认证：SCA咖啡师证书是全球最具权威性的咖啡行业组织之一——精品咖啡协会颁发的专业认证。技能与知识：获得此证书的咖啡师需掌握咖啡生产、烘焙、磨豆、冲泡和品鉴等基本技能，还需具备对咖啡香气和味道的敏锐识别能力，以及了解不同咖啡产地、种类和处理方法。
3、SCA认证的咖啡师是指通过SCA认证考试的专业咖啡师。SCA是全球最具权威性的咖啡行业组织之一，其认证体系是世界范围内咖啡师的重要证书之一，旨在提升咖啡行业的标准并推动行业进步。
4、SCA的证书体系涵盖了咖啡师、烘焙师、品鉴师等多个领域，是行业内公认的权威认证。SCA证书对职业发展的积极影响提升专业技能：SCA的认证考试要求考生掌握扎实的咖啡知识和技能，通过考试可以系统地提升自己的专业水平。这对于想要在职场上脱颖而出的咖啡从业人员来说，无疑是一个重要的加分项。
5、咖啡师考证，特别是SCA认证，对于职业发展具有显著价值。SCA（Speciality Coffee Association）认证的含金量相当高，具体体现在以下几个方面：SCA认证的背景与权威性 SCA由SCAA（美国精品咖啡协会）和SCAE（欧洲精品咖啡协会）在2017年合并成立，是世界上最大、最具有权威性的咖啡组织之一。
