对残疾人职工进行什么培训
非技能性就业培训：包括求职技巧、职场沟通、团队协作等方面的培训，帮助残疾人提升综合素质，更好地适应职场环境。技能性就业培训：针对某个特定的职业技能进行培训，例如计算机编程、手工艺、烹饪等，使残疾人掌握一门具体的职业技能。培训次数每位残疾人每年可享受的职业培训补贴次数不超过3次（含免费培训），且同一职业同一等级的培训原则上不可重复。
国家保障残疾人劳动的权利，包括四个方面的内容：残疾人就业方式；残疾人就业促进；残疾人就业保护；残疾人就业培训。残疾职工所在单位对残疾职工进行岗位技术培训。提高其劳动技能和技术水平，体现了残疾人就业培训的内容。本题考查的是残疾人的劳动权，注意将残疾人就业培训的内容与残疾人的教育权相区别。
残疾职工所在单位应承担的培训职责是对残疾职工进行岗位技术培训，提高其劳动技能和技术水平。而残疾人联合会举办的残疾人就业服务机构，也应当组织开展免费的职业指导、职业介绍和职业培训，为残疾人就业和用人单位招用残疾人提供服务和帮助。
法律分析：残疾职工所在单位应当对残疾职工进行岗位技术培训，提高其劳动技能和技术水平。残疾职工所在单位应当根据残疾职工的特点，提供适当的劳动条件和劳动保护，并根据实际需要对劳动场所、劳动设备和生活设施进行改造。国家采取措施，保障盲人保健和医疗按摩人员从业的合法权益。
适合残疾人特点的职业技能培训：中式烹调师：学习烹调基础理论以及烹调操作技术，常用烹饪原料及其加工方法，烹调工具及设备、火候的掌握、油温的识别等，以及厨房卫生与安全知识；运用刀工操作以及焖烧类、爆炒类等菜肴的制作方法。
白皮书:平等、参与、共享:新中国残疾人权益保障70年(16)
1、新中国残疾人就业权益保障体系完善，通过法律保护、政策支持及专项扶持，推动残疾人实现多渠道就业与创业，盲人医疗按摩成为特色领域。
2、新中国残疾人权益保障机制不断完善，残疾人事业纳入国家发展战略，残疾人“平等、参与、共享”目标得到更好实现。具体体现在以下方面：残疾人事业纳入国家发展战略自1991年起，残疾人事业被纳入国民经济和社会发展总体规划。
3、是的，根据官方数据，中国残疾人数量确实超过8500万。 这个数字来源于国务院新闻办发布的《平等、参与、共享：中国残疾人权益保障70年》白皮书（2021年更新版），符合全国人口普查和抽样调查的综合统计结果。 数据背后的现实意义： 8500万相当于总人口的6%左右，几乎每20人中就有1名残疾人。
盲人咖啡师需要借助什么工具称咖啡豆
盲人咖啡师称咖啡豆可借助蓝牙电子秤和电子女声播报秤。蓝牙电子秤能与手机连接，借助手机的旁白功能读取咖啡豆重量。例如广州“手心咖啡”的韦琳，她使用iPhone的旁白功能，就可以读取蓝牙电子秤上咖啡豆的重量。
盲人咖啡师称咖啡豆可借助电子厨房秤和蓝牙电子秤搭配iPhone旁白功能这两种工具。其一，电子厨房秤是常用工具之一。例如兼职咖啡师黄逸帆，他会拿出小型电子厨房秤来确定咖啡豆的用量。
盲人完全能独立完成做饭，但需要借助辅助工具和系统训练来实现安全操作。技术辅助工具支撑日常生活视觉障碍人群通过语音提示厨具（如带语音功能的电饭煲）、防烫切菜器和带凸点的量杯等工具，可精确掌握操作节点。带有声音提醒的燃气报警器和自动断电的电磁炉，能有效降低操作风险。
生活中常见的手工冲泡方式需要借助滤杯、滤纸和细嘴壶，通过控制水温、注水速度和绕圈手法，逐渐将热水注入咖啡粉层，完成风味物质的萃取。此方法对细节把控要求高，但能突出咖啡豆的本真特性，比如埃塞俄比亚耶加雪菲的水洗豆，用手冲法可展现柑橘与茉莉香气。
社会认知迭代加速 上海盲人教授韩颖通过读屏软件带研究生团队开发无障碍系统，日本盲人程序员浅川智惠子主导IBM无障碍技术研发。这些案例显示，社会提供合理便利后，视障群体的职业天花板已被大幅突破。国内近年也出现盲人咖啡师、有声书主播等新兴职业。
生活里,正常人会以轻视的眼光看待残疾人吗?
生活中确实存在部分人轻视残疾人的现象，但整体社会观念已逐渐转向平等包容。轻视的来源与表现 认知偏差是重要原因，少部分人因不了解残疾人需求或对“不同”本能排斥，可能在语言调侃、过度帮助（如未经询问直接推轮椅）、公共资源占用（如盲道停车）等行为中透露出轻视。
平等对待是对残障群体最好的尊重。残障人士的潜力远超社会想象，他们缺少的往往是展示价值的平台与机会。国际残疾人日提醒我们：摒弃怜悯的眼光，以平等、包容的心态提供支持，让每个孩子都能绽放属于自己的光芒。
对待残疾人的正确态度是尊重、理解和支持。尊重是建立在对个体独立和尊严的认可上。残疾人也是社会的一部分，他们拥有自己的权利和价值。我们应该尊重他们的选择，避免用怜悯或歧视的眼光看待他们。在日常生活中，我们可以称呼他们为“残障人士”而非“残废”，这一细微的称呼差别就体现了对他们的尊重。
社交领域：人们常以异样的眼光看待残疾人，与之交流时可能表现出同情、好奇甚至歧视的态度，这种俯视的交流方式严重损害了残疾人的自尊心。教育领域：部分教育机构对残疾学生存在刻板印象，认为他们学习能力不足，难以与正常学生相比。
**教育方面**：在学校里，偶尔会有个别同学对残疾同学有异样的态度。可能会因为残疾同学的外貌或某些特殊行为而投以异样眼光，甚至在言语上表现出不友好。这会对残疾同学的心理造成伤害，影响他们在学校的学习和生活体验，不利于他们融入正常的校园环境。
盲人能不能独立完成做饭
盲人完全能独立完成做饭，但需要借助辅助工具和系统训练来实现安全操作。技术辅助工具支撑日常生活视觉障碍人群通过语音提示厨具（如带语音功能的电饭煲）、防烫切菜器和带凸点的量杯等工具，可精确掌握操作节点。带有声音提醒的燃气报警器和自动断电的电磁炉，能有效降低操作风险。
盲人完全可以独立完成做饭，且很多人能通过训练熟练掌握厨房技能。对大多数视障人士而言，做饭是一项通过触觉、听觉及肌肉记忆能完成的生活技能。北京盲人学校的烹饪课曾展示过视障学生切丝、煎蛋等操作，他们的刀工甚至能与健全人相当。
国际案例印证可行性：英国皇家盲人协会2023年数据显示，接受过定向行走和家居技能培训的视障者中，91%能独立完成煎蛋、煮面等基础烹饪。国内多地残联开设的烹饪工坊采用情景模拟教学，学员结业时普遍掌握4-6道家常菜制作。
盲人做饭主要依赖触觉、听觉、嗅觉等感官代偿，结合辅助工具和训练即可安全完成烹饪，并非完全无法独立操作。核心感官代偿与操作技巧 触觉利用：通过触摸食材判断状态（如面团软硬、肉类是否解冻），借助刻度容器精准量取食材，利用防滑垫固定锅具避免滑动。
盲人做饭可借助科学方式实现安全独立操作，关键是利用感官替代、工具辅助和环境优化，下面是具体实用窍门厨房环境与收纳准备1）利用高对比度颜色像黑白、黄黑来区分柜门、抽屉手柄和台面，方便视力不好的人辨认；保持厨房光线充足，防止反光，能用带定位功能的感应灯。
虽可能存在加购无提示等问题，但通过返回购物车逐项确认可解决。部分智能厨房设备（如语音控制的电磁炉）能通过语音提示调节火力，进一步降低操作难度。这些方法的核心是通过感官代偿、工具优化和流程标准化，将视觉依赖转化为可量化的触觉、听觉操作，结合长期练习形成的肌肉记忆，使盲人能够独立完成烹饪。
