半个咖啡圈都在集结!5月上海,中国国际咖啡产业论坛开启
1、年5月26日，中国国际咖啡产业论坛将在上海开幕，汇聚行业头部品牌、新势力、供应链及资本机构，共同探讨咖啡赛道新机会。
2、中国国际咖啡展览会（Cafe Show China）时间与地点：通常于北京（10月）、上海（5月）等地举办。主办方：中展集团北京华港展览有限公司与韩国Exporum公司联合主办。亮点：覆盖全产业链，包括咖啡豆、设备、周边产品。同期举办世界咖啡烘焙团队赛、全国咖啡品鉴师大赛等高端赛事。
3、年上海国际烘焙展于5月7日-9日在上海国家会展中心盛大开幕，展会立足“美食之都”，以全产业链展示和行业交流为核心，助力华东烘焙市场新发展。展会规模与辐射范围：展示面积达60000平方米，汇聚800余家国内外展商，预计吸引70000名专业观众。
咖啡师培训需要学多久?
基础兴趣学习：如果只是想了解咖啡文化和基本的咖啡制作方法，出于个人兴趣，那么可能只需要大约七八天的时间。这段时间内，你可以学习到咖啡的基本制作流程、常见的咖啡种类及其特点等。
咖啡师培训的时间一般为1至3个月。初学者首先需要掌握咖啡的基础知识，并通过实践操作来初步了解咖啡制作技术。 在掌握了咖啡的基础后，学员将深入学习更高级的知识，这一阶段可能需要一个月到三个月的时间。
学咖啡师的时间因个人目标和学习环境而异，从咖啡小白到入门一般一个月左右。以下是对学习时间的详细分析：个人目标决定学习时间：入门阶段：如果你只是想了解咖啡的基础知识，掌握基本的咖啡制作技能，那么从咖啡小白到入门，一般需要一个月左右的时间。
咖啡培训课程：许多机构和学校提供专门的咖啡培训课程，这些课程涵盖了从咖啡基础知识到技术操作的各个方面。这样的培训通常需要几周或几个月的时间。具体的培训时间会根据课程的内容和安排而有所不同。实习或学徒经验：除了正式的培训课程，积累实际工作经验也是成为咖啡师的重要途径。
咖啡师培训的时间长度取决于个人的学习目标和投入时间。对于只是希望对咖啡文化有所了解的学员，大约需要7到8天的时间来熟悉基础的咖啡制作技巧。 要想成为一名优秀的咖啡师，则需要更深入的学习。这包括咖啡豆的烘焙知识、咖啡的产地信息、高级的咖啡拉花技巧，以及咖啡机设备的操作、清洁和维护等。
上海咖啡师,恢复职业技能考试,补贴1200元起
上海咖啡师恢复职业技能考试，补贴1200元起 自2023年5月开始，咖啡师职业技能等级证书被纳入上海市第三批社会化职业技能等级认定项目，并享受政府补贴。这一政策的出台，标志着咖啡师国家级别的认定重新回到社会化培训的选择目录中，为上海的咖啡师们提供了更多的职业发展机会和福利。
上海政府补贴家庭咖啡师培训的补贴标准为：上海户口失业人群可报销100%学费，上海企业员工（以交社保为准）可报销60%。补贴对象及标准：持有上海户口且处于失业状态的人员，参与家庭咖啡师培训可享受学费100%报销。在上海企业就业且正常缴纳社保的人员，参与培训可享受学费60%报销。
确认申报条件：需满足以下条件之一，一是累计从事咖啡师相关工作1年（含）以上；二是本职业学徒期满。了解2025年考试安排（经济与管理学院批次）报名时间：有两个批次，第一批次是2025年4月8日 - 4月20日；第二批次是4月18日 - 4月30日。
在上海，想要获得咖啡师职业技能等级证书，可以通过参加社会化职业技能等级认定项目的培训。从2023年5月起，这一项目成为上海市第三批纳入的社会化职业技能等级认定项目，并获得政府补贴。
这意味着他们只需承担34%的培训费用。但请注意，公务员、事业编制人员以及退休人员不在补贴范围内，他们需要自行承担全部培训费用。完成培训并参加考试：在完成培训后，你需要参加相应的考试。考试合格后，你将获得咖啡师职业技能等级证书。通过以上步骤，你就可以在上海考取咖啡师资格证了。
