湘菜培训学校,湘菜培训学校哪家好

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜培训学校的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜培训学校的解答,让我们一起看看吧。

我想请问一下,长沙厨师培训学校哪里的湘菜比较好啊?

哪里的东西都有好吃的跟不好吃的,个人觉得长沙好吃的挺多的。

湘菜培训学校,湘菜培训学校哪家好

湘菜馆:一盏灯/炊烟时代/费大厨

一盏灯最推荐,够味,够辣。

炊烟时代:它小炒黄牛肉的广告应该没人不知道吧,但我觉得还不如一盏灯的好吃,而且分量也少。属于一般的湘菜馆。

费大厨:辣椒炒肉真的很一般(不懂为什么成了招牌,而且份量少)费大厨的香芋排骨倒是很好吃!

小龙虾:文和友/苏记油爆虾

海信广场文和友店排队人太多

相比较一下更喜欢苏记油爆虾(在南门口不远的芙蓉路)够味,不过好像白天不开门哦

臭豆腐:黑色经典/文和友

臭豆腐这两家都很一般,不如我在五一新村吃到的一家路边臭豆腐,一个大叔卖的。10块钱9块!够辣!够味!

小吃:黄姐小吃店

在解放西路的一个小店

长沙很难找到一家有冰粥的店!

她这里有凉皮凉面(9块,真的很好吃)卤馄饨(10元)冰的绿豆粥八宝粥黑米粥(6块)真的好吃!

奶茶:茶颜悦色

幽兰拿铁/桂花弄/岭南

去了外面旅游之后才知道茶颜有多好喝又便宜!

长沙吃的真的挺多的,好吃的也挺多。

长沙有什么湘菜厨师培训学校比较好的?

我来回答,顺便说说我自己对学厨的见解!

本人就是厨师,05年1月13日正式学厨,没有经过厨师学校培训,而是从底层一步步做起来的! 长沙比较有名的应该是新东方吧,但是我认为,学厨师,尤其是湘菜,没必要跑到正规的厨校去,找个有熟人推荐的社会时尚餐饮从学徒做起就行,切记要选生意好的店!

学厨师,没别的,主要还是要自己有这个兴趣爱好,尤其要摆正自己的心态,比如啊,你刚去到一个酒店,你是学徒,工资可能只有2000,也许还不到,但是人家行政总厨有15000,炉头师傅平均也得有6000-8000吧,心里千万不能有想法。人家工资不但高,而且活特少!但是你想过没,人家可是有十几年甚至更久的关于这行的资历,值这个价位,你是学徒,一切得从零开始,什么都得学,不熬个两三年,很难出师!

我来说说我15年的从厨经历吧,当年,我也是误打误撞进入厨师行业,正好去到堂哥所在的湖南长沙万代大酒店游玩,他是做财务经理助理的,然后跟厨师长特别熟,刚好厨房很忙,所以我就去帮了几天忙,后面厨师长问我想不想跟她(是这个女旁她,是个非常干练的女厨师长,是湘菜大师许菊云的师兄的徒弟,擅长凉菜,而且更绝的是炒菜技术一流)学厨,我想都没想就答应了,本来拜她做师傅得交3000师傅费,她看我手脚麻利又勤快,所以不需要我交钱,另外还发我300每月的伙食费。只干了20来天水台就把我调到案板负责切配,干了半年左右,就上灶台了,其中的辛酸这里估计得省去十万八千字,比如当时做学徒的我,每逢炒员工餐,我都会主动去抢着做,只为了练习翻炒锅,总比别人早进厨房一个小时,晚下班半小时,这是常态。下班后,带笔记本就赶去网吧,只为上网翻找关乎厨艺的一切、、、有时还得请大师傅吃个夜宵,就为了拉近关系,为自己往上爬做台阶!

虽然十多年过去了,日月如梭, 通过自己的奋进与努力,如今的我,终于做上了行政总厨!在厨艺的道路上,我奉劝各位想学厨的有志青年,易学难精常勉己,厨海无涯苦作舟!做上这一行,就必须得爱这一行!


到此,以上就是小编对于湘菜培训学校的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜培训学校的2点解答对大家有用。