食堂设计要点及注意事项?
配食间应设1只以上水池和台,半成品存储专用冰箱,以及有明显标记的盛菜盆。烹调间内墙应采用白色瓷砖铺到顶,地面设明沟排水,沟内三面贴白色瓷砖等光滑防水材料,阴角成弧形,地面必须用不透水、耐腐蚀材料辅砌,应向明沟方向有1–3%的倾斜。在排水口设防鼠金属网,吸排气口设防蝇设施。
食堂厨房装修设计应注重功能性与舒适度,以下是一些关键的设计要点及注意事项:噪音控制:添加阻尼或防撞条:在门的设计上,可以考虑添加阻尼或防撞条,这样在关闭时就能有效减少噪音,为厨房创造一个更加宁静的工作环境。
个人卫生:食堂工作人员应有专门的工作衣帽和口罩,且工作场所不得有私人物品。综上所述,企业食堂厨房设计规范旨在确保食品安全、卫生和高效运行,满足员工的就餐需求。
一建考试关于食堂卫生内容有哪些
一建考试关于食堂卫生的内容主要包括以下几个方面: 食堂建筑设计与布局 食堂的建筑设计应遵循食品安全和卫生要求,确保有足够的空间进行食品的加工、储存和销售。同时,需要合理布局,避免交叉污染。例如,生食和熟食的加工区域应该分开,清洁区和污染区要有明确的分隔。
一建考试关于食堂卫生的内容主要包括以下几个方面:食堂建筑设计与布局:食堂建筑设计需遵循食品安全和卫生要求,确保足够的食品加工、储存和销售空间。合理布局,避免交叉污染,如生食和熟食加工区域分开,清洁区和污染区有明确分隔。
熟食间、厨房、蒸饭间和仓库要开启一定数量窗户及排气洞孔,以保持厨房良好的通风,需配备存放柴油桶的小间。厨房及柴油间应配置适量的灭火机,厕所应离开食堂30米以外。熟食间: ⑴设有二次更衣室,石膏板吊顶,瓷砖到吊顶,安装小斗1只,自来水龙头,装紫外线灯1只。
其中:K1=1,Q1=23000m3,N1=750 L/m3,T1 =120d,t=5班,K2=5。生活区高峰人数为500人,生活用水定额其中包括:卫生设施用水定额为25L/人;食堂用水定额为15L/人;洗浴用水定额为30L/人(人数按照出勤人数的30%计算);洗衣 用水定额为30L/人;生活用水不均衡系数K4=0,全天用水。
针对夏季食品卫生和防暑降温等实际有针对的开展安全宣传。 调整工作时间,避开气温高峰;积极做好生产现场的清凉饮料供应工作。现场指定人员对员工进行防暑常识的培训,现场供应绿豆汤,保证了生产现场职工的防暑降温,推动了安全生产。对食堂的卫生情况按惯例进行检查,确保夏季食品卫生安全。
消防保卫制度牌;安全生产制度牌;文明和环保制度牌。一图:施工现场总平面图。
中学食堂人均面积在哪本规范上?
其中,GB 9662-2012《学校卫生标准》第4条规定:“学校食堂、厨房,应具备明确的居住建筑相关规定中关于场所、设施等方面的基本要求,且具有保证食品安全、防止污染的设施条件。学校食堂室内净高不得低于8m;另外,每餐最多不超过300人(含员工),人均面积不少于2平方米。”因此,在中学食堂设计和规划时,应该遵循上述标准,并且结合实际情况进行合理的布局和设计。
根据教育部门的规定,每个学生食堂面积不得低于2平方米,以2000人的中学为例,所需食堂面积至少为2400平方米。若食堂面积不足,可采取以下措施缓解学生就餐拥挤状况:首先,可以实行各年级错时就餐,合理安排就餐时间,避免在同一时间段大量学生集中就餐。
学生餐厅生均面积应不低于2平方米。这一规定旨在确保每位学生都能在餐厅内拥有足够的用餐空间,保障用餐的舒适度与安全性。具体计算:以中学为例,若学生人数为2000人,则所需食堂面积至少为2400平方米。
按教育部门的文件要求,生均食堂面积不低于2平米,2000人的中学也就是2000×2=2400平米。若食堂面积不够,解决学生进餐拥挤可采取:各年级错时进餐,送盒饭,在教室吃,在教室分餐。希望对你有帮助。
学校食堂面积要求:总体要求为生均0.3—0.5㎡或中心小学食堂每校不少于100㎡,初中学生食堂每校不少于200㎡;100人以上的学校,每增加1人增加0.3㎡;1000人以上的学校每增加1人增加0。2㎡。
中心城区以外小学一般不低于20平方米,初级中学一般不低于25平方米,寄宿制中小学相应增加生均占地面积。本《标准》颁布以后新建小学生均占地面积要达到20平方米,新建初级中学生均占地面积要达到25平方米。
室内设计装潢设计的设计要点主要有哪些呢?
防火防潮:确保装修材料符合防火防潮要求,保障药品安全。易于清洁:选择易于清洁的装修材料和家具,保持店内卫生。主要注意事项 合规性:遵守当地药品监管部门的装修规定,确保药店布局、设施等符合相关标准。顾客体验:关注顾客需求,提供舒适的购物环境,如设置休息区、饮水机等。
室内木工装修设计的要点主要包括以下几点:前期准备与测量:仔细测量并弹墨线:确保所有木工制作的水平基准线一致,这是保证整套房子的木制品装修在同一水平线上的关键。使用铅垂线测量竖直方向:控制竖直方向的误差在允许范围内,确保木制品竖直方向也符合设计要求。
室内装修设计装潢要点室内装修来说,注重前期装修准备,也是必须的,为了让装修更顺利,大家在开工前都要做个整体规划,并且弄清楚新居装修所需要的材料,比如说弄清楚瓷砖、墙面漆、壁纸以及地板这些材料的需求。另外大家还需要了解好墙面的尺寸参数。对以后家具购买和摆放位置起到很大的作用。
室内设计装潢设计主要对地、墙、顶部来进行施工装饰。室内设计的目的是创造一个适合居住的室内环境。室内设计装潢设计的要点主要有:地面装饰、墙面装饰、顶棚装饰。地面装饰地面在人的视野中非常重要。地板和人们有更多的接触,视线接近,并且处于动态变化中,这是室内设计装潢设计的重要环节之一。
室内装修要点 客厅装修要点 客厅,是整个居室活动的中心。要满足家的各种生活需要,如看电视、听音乐、聊天、游戏、招待客人,是展现主人品位的重要场所。 它的设计风格应根据主人和性格爱好结合空间特点来体现,除了满足合理的功能外、装修材料、色彩、质感、照明、家俱风格都需要统一考虑。