我朋友想做咖啡师但担心20多岁学不成了,因为没有任何基础,恳求做咖啡师...
首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察，对机器的理解。掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。
如果您对咖啡行业充满热情，并希望在咖啡厅担任学徒以获取实践经验，这是了解咖啡文化和制作工艺的一个途径。 尽管没有任何基础，学习制作饮品的时间因人而异。通常，基础的咖啡和饮品制作技能可能在一个星期内初步掌握。 然而，要成为一名合格的咖啡师，需要长时间的学习和实践。
在咖啡馆打工：这种方式的优势在于你可以直接接触咖啡的制作过程，学习咖啡饮品制作、营销和装饰等相关知识。由于是在工作中学习，你无需支付学费，同时还能获得收入。然而，这种方法耗时较长，且你可能会遇到不愿意教授经验的师傅。通常，你可能会从服务员做起。
学做咖啡师可以通过以下几种途径学习：专业培训课程：这是最直接且专业的途径。课程涵盖了从咖啡基础知识到高级制作技巧的全方位内容。学员可以得到经验丰富的导师的指导，并通过实践提升自己的技能。知名咖啡培训机构，如蓝带厨艺学院、咖啡师学院等，提供此类课程。
靠自学成才 好处是不用花钱，想学神马自己定；坏处是要自己花时间去收集整理学习资料，而且要有超强的自控力。
想要学习成为咖啡师，可以考虑以下几种途径：咖啡馆当学徒：可以到当地的咖啡馆应聘学徒职位，通过边打工边学习的方式掌握咖啡制作技术。此方法能够让你在实践中学习，但前期可能会比较辛苦，需要付出较多的体力和精力。
咖啡师培训班哪里学
1、河源市瑞幸咖啡培训学校：课程聚焦咖啡制作的核心环节，包括咖啡豆选购、磨豆、萃取、装饰等。通过标准化流程教学，学员可快速掌握商业咖啡的制作方法。培训费用为6800元，适合以就业为导向的学员。河源市独立咖啡馆咖啡师培训学校：由本地经验丰富的咖啡师创办，课程设计更贴近实际运营需求。
2、推荐机构：可以选择M2M咖啡学院、SCA官方培训点、连锁咖啡品牌开设的内部培训营（如星巴克咖啡学院、上海咖啡学院）、摩卡咖啡学院、咖啡小子、大众咖啡学院、铂澜咖啡学院等。这些机构通常具有专业资质和丰富的教学经验。
3、咖啡师培训班可以在以下地方学习：专业咖啡学校：北京：可以选择CBC、铂澜等专业咖啡学校，这些学校提供系统的咖啡制作课程，适合希望获得全面咖啡师技能的学习者。广州：咖啡沙龙是一个不错的选择，同样提供专业的咖啡培训课程。上海：王力咖啡学校也是业内知名的培训机构，提供高质量的咖啡教育。
4、星巴克咖啡学院：提供从入门到高级的咖啡师课程，适合新手和有经验的咖啡师进阶学习。咖啡烘焙企业：也提供咖啡师培训，课程内容丰富，涵盖咖啡制作技巧、咖啡品鉴等多个方面。选择培训机构时，建议考虑以下因素：课程设置：是否符合自己的学习需求和职业规划。师资力量：教师是否具备丰富的教学经验和专业知识。
我想开个西饼屋,想学学做蛋糕、西饼,请问青岛哪有学的?速成的就行...
. 青岛西餐教室隶属于青岛帝豪职业培训学校，是劳动和社会保障局批准成立的（批号20202507）一所专业技能培训的民办学校。同时被共青团青岛市委授予“青春创业行动”培训项目。 位于青岛无棣四路 21 号（无棣四路小学院内）交通便利、师资雄厚。有多年工作经验和教学经验的杨老师亲自带领学生们实践操作。
开店要学1个月，学做蛋糕的学费不是固定的，一般在几千元至几万元不等。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。学习时长不一样，学费也是不同的，一般学习时间越长，学费也就会高一点。
开蛋糕店确实需要掌握一些实操技能，尤其是对于那些培训学校理论多实践少的情况，直接去西饼店做学徒可能是一个更实际的选择。如果你还是年轻人，不妨选择那些口碑较好的西饼店做学徒，时间大概一年左右，你会学到很多东西。西饼店每天都需要你动手制作各种糕点，通过不断练习，你会逐渐变得熟练。
山西西点学校，华北地区规模最大、最好的教学设施设备最齐全、最先进的西点学校。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
