手握星巴克30年,工人家庭出身的他,昨日正式退休!
星巴克一代「掌门人」霍华德·舒尔茨（ Howard Schultz ）昨日辞去 执行主席和董事会成员的职务，正式退休 。这位掌舵星巴克 超过30年 的巨人告别他的咖啡王国，结束他的传奇时代。
懿管家商学院SCA已上线,带你进阶咖啡师
AST是Authorized SCA Trainer（认证SCA培训师）的简称，因为AST既具有培训授课又具有监考的角色，所以很多人会直接称之为“考官”。申请AST要求至少SCA的某任意模块通过高级，并且需要进行AST的申请与考试。拥有AST牌照，才有资格进行SCA课程的证书授予。
SCA咖啡考证课程中的精品咖啡课程模块主要包括SCA意式咖啡师课程和SCA进阶冲煮课程。SCA意式咖啡师课程 考取证书：BARISTA意式咖啡师适用人群：本课程适合对意式咖啡技能有升华需求，希望提升等级及分数的咖啡师、咖啡店主及爱好者。
SCA咖啡师证书的培训适合零基础的小白、想从爱好者进阶为专业咖啡师的从业者、想要开咖啡店的创业者以及超级咖啡发烧友等人群。课程安排通常为三天全天的SCA国际咖啡师课程模块，包括咖啡基础、味觉/嗅觉训练、浓缩萃取与品鉴、咖啡机使用和养护以及咖啡特调等各个方面的内容。
如果想要在短时间内快速入门，那么你需要了解咖啡师职业入门目前最权威的职业认证方式：考取SCA国际精品咖啡协会认证课程，SCA(全称Specialty Coffee Association，精品咖啡协会)，是由世界两大精品咖啡协会合并而成（SCAA美国精品咖啡协会与SCAE欧洲精品咖啡协会），SCA咖啡师证是全球通用的咖啡师认证证书。
咖啡师职业资格证位于第5批被取消的职业资格中。针对这一市场需求，国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委员会组织全国专家学者多次研究、认证，决定在全国范围内开展咖啡师职业资格认证培训工作。全国咖啡师职业资格认证考评委员会已完成该体系教材、考务办法、国家题库的建设工作。
咖啡师这个职业前景怎么样
1、做咖啡师是否有前途、值不值得，取决于个人目标与投入程度，而非行业本身。若将其作为事业起点并持续学习，结合中国咖啡市场20%的年均增长率，未来发展空间广阔；若仅视为短期工作，则可能面临发展瓶颈。咖啡师的职业性质与行业前景职业定位：咖啡师既可以是进入咖啡行业的起点，也可能仅是一份工作。
2、职业环境稳定：咖啡师不仅能够获得相对稳定的收入，还能在专业领域内建立良好的声誉。稳定的职业环境为从业者提供了长期发展的保障。广阔的发展空间：咖啡师职业不仅限于制作咖啡，还包括了咖啡培训、咖啡文化传播等多个方面。
3、行业前景广阔：咖啡行业在全球范围内都呈现出蓬勃发展的态势。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始追求高品质的咖啡体验。因此，咖啡店在一线城市的普及度已经很高，而在一些二三线城市，咖啡市场还有待进一步开发。这意味着，作为咖啡师，女生将有更多的就业机会和创业空间。
4、总的来说，咖啡师这个职业具有非常不错的前景。只要你对这个行业充满热情，并愿意不断学习和提升自己，相信你一定能够在咖啡行业取得成功。
5、咖啡师职业前景整体向好，其发展潜力主要源于行业需求增长、消费场景多元化及职业综合性要求提升。以下从行业趋势、市场需求、技能要求三方面展开分析：行业趋势：政策认可与市场扩容驱动发展咖啡师已被列入国家第六批新职业评估名单，并被市场行家评为“入门条件低、前景佳”的适合年轻人的职业。
咖啡师的就业前景如何?
1、随着越来越多的人爱上咖啡，学做咖啡师已经成为一个非常热门的职业选择，其前景也很不错。以下是一些学做咖啡师的前景： 咖啡店：大多数学做咖啡师的人会选择在咖啡店里工作。随着咖啡店的数量不断增加，学做咖啡师的需求也会随之增加。 自行创业：学做咖啡师也可以自己创业，开设自己的咖啡店或咖啡车等。
2、咖啡师的前景： 市场需求增加：随着咖啡文化的普及，消费者对高品质咖啡的需求不断增加，为咖啡师提供了广阔的就业空间。 职业发展机会多：咖啡师不仅可以在咖啡店、餐厅、酒店等场所工作，还可以通过提升技能成为咖啡师培训师、咖啡品鉴师等高级职业。
3、创业方向：积累经验后开设独立咖啡馆、工作室，或打造个人品牌（如手冲咖啡教学、咖啡文化传播）。行业红利：咖啡市场扩张带动相关岗位需求，例如精品咖啡馆、连锁品牌、咖啡设备供应商等均需专业咖啡师。此外，咖啡与餐饮、零售的跨界融合（如“咖啡+烘焙”“咖啡+文创”）创造更多就业机会。
4、晋升空间：初级咖啡师可向咖啡培训师、门店主管等方向发展，具备管理能力的从业者还可参与品牌运营或自主创业。总结咖啡师职业前景乐观，但需注意：短期优势：入门门槛低、市场需求大，适合年轻人快速就业。长期发展：需通过学习提升综合技能，适应行业复合化趋势。
5、咖啡师的工资一般在4000元至6000元以上不等，职业发展前景广阔。咖啡师，作为熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业服务人员，在国内目前处于人才紧缺的状态。一般来说，普通的咖啡师月薪大概在4000元至5000元不等。然而，对于那些手艺精湛、经验丰富的咖啡师来说，他们的月薪往往能够超过6000元。
6、咖啡的就业前景是非常好的， 咖啡行业人才稀缺，就业前景好。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，优秀咖啡人才少，市场需求大，就业前景好。 注重动手能力，有行业竞争力。咖啡师的方向一般可以分为四大类：咖啡制作技术 咖啡品鉴 咖啡理论 咖啡比赛。
云南咖啡师资格证去哪里考
云南咖啡师资格证在云南金米兰咖啡职业培训学校考。2019年，社会化职业技能等级认定开始推行，中国咖啡师职业资格认定转为政府主导、第三方评价机构认定的形式开展。2020年8月，云南金米兰取得了云南省首批社会培训评价机构资质，同时也成为全国首家可以颁发国家咖啡师职业证书的机构。
培训机构：昆明地区的咖啡爱好者和从业者可以通过云南金米兰这样的专业培训机构来考取咖啡师资格证书。云南金米兰是全国范围内首批能够颁发国家咖啡师职业证书的培训机构之一，具有社会培训评价机构资质。
当地职业签定部门进行报考，不过，现在不是每一个地区都有咖啡师的签定工作的，需要事先咨询一下当地的职业签定部门，看是不是有这个职业的资格考试安排。实施职业资格证书人员的范围：专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员。专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员。专门从事行业研究和咖啡文化推广人员。
南昌港焙西点蛋糕学校南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
香季咖啡学院SCA金杯高级课程招生!
1、香季咖啡学院将于2020年7月开设SCA金杯萃取高阶课程，课程时间为7月18日-20日（20日考试），现正招生中。课程背景与目标金杯理论标准化：国际精品咖啡协会通过大量数据制定「金杯理论表」，利用萃取率（横轴）与浓度（竖轴）两项指标统计偏好，发现金杯区间的咖啡被多数人认可为好喝。
