35岁转行做咖啡师,这六大问题你真的想好了么?
年龄优势利用：35岁转行者具备成熟心智与资源整合能力，可侧重管理、培训或创业方向，而非仅从事基础操作。行业调研：实地考察不同规模咖啡馆的工作环境、薪资结构与晋升机制，避免因信息差导致误判。技能叠加：结合原行业经验（如金融、设计、外语）打造差异化竞争力，例如开发特色咖啡课程或设计联名产品。
咖啡师课程模块的核心，是要求学员能够具备对整个意式咖啡吧台的把控力，当中包括这些基础技能：正确的调节磨豆机，制作意式浓缩咖啡，控制牛奶咖啡的奶泡。这个模块让您在练习和学习的过程中，更深入的了解咖啡本身。而随着咖啡师课程学习的深入，将会接触到更多的知识，包括咖啡店的运营，经营，顾客服务等。
学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后自己的工作类别，自己有一门技术，那就往擅长的方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。 首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
学咖啡师多久能学会,咖啡师学费多少钱
费用参考上，基础入门为350 - 3000元（短期技能或兴趣班）；专业进阶为2000 - 12000元（含资质认证、高阶技能）；国际认证如SCA等课程约8万 - 3万元（含考试费）。建议根据学习目标（兴趣/就业/创业）选择机构，优先考虑提供实操机会和资质认证的课程。
咖啡师培训一般学费在2000元至6000元之间，学习时间约3至5天，但具体费用和时间因课程与机构不同而有差异。以下是详细解学费情况： 基础培训：学费通常在2000元至6000元之间。这一价格区间涵盖了大部分基础咖啡师培训课程的费用。
咖啡师培训费用大概在3000到4000元之间。 培训费用通常包括教材费、教师课时费、实训材料费、就业推荐服务费以及创业指导服务费等，不同培训机构的收费标准可能有所差异。 咖啡师培训课程一般持续一个月到两个月，之后可能需要三个月到五个月的时间进行更深入的学习，这取决于学习深度。
学做咖啡需要多长时间
1、两个月左右，时间太短根本学不到技术，太长时间也没必要，一般两个月就可以找工作了。此外这取决你要想学得一个什么水平，终究学海无涯，要想在咖啡的城市道路上越来越远，那就是一辈子的学习过程。一般状况学中级的咖啡师，只要两个月上下的时间段就可以学好。假如你需要当一名真正的咖啡师要花多久得话，实际是看许多层面了。
2、零基础学习咖啡师一般要学三个月左右，但具体时间取决于你想要学到什么程度以及个人学习进度和目的。以下是对零基础学习咖啡师所需时间的详细分析：初级咖啡师学习时间：一般情况学初级的咖啡师，只需要三个月左右的时间就可以学会。这包括学习咖啡的基础知识、咖啡煮制技术、咖啡豆的了解和认知等。
3、学习时长：兴趣学习：如果只是为了兴趣，学习咖啡文化和基础制作方法，大约需要七八天。专业培训：若希望成为优秀的咖啡师，深入学习咖啡豆烘焙、产地知识，掌握拉花技巧及咖啡设备的使用与维护，可能需要3到5个月。深入探索：对于希望深入咖啡世界，成为行业专家的人来说，学习内容和时间可能长达3到5年以上。
4、在咖啡馆兼职或实习，每天练习2~3小时。成果：能稳定出品，通过SCA初级考试。 进阶精通（6个月~2年）内容：高级拉花（复杂图案）、手冲咖啡变量控制（注水手法、滤杯选择）。烘焙咖啡豆、杯测与风味品鉴（酸度、甜度、余韵）。比赛级技巧（如World Barista Championship备赛）。
咖啡师好做?
1、咖啡师是否好做因人而异，其工作兼具挑战与积极面。工作强度与技能门槛高咖啡师的工作强度普遍较大。以瑞幸为例，早高峰1小时内门店可能接到50-60单，平均每分钟需完成一杯咖啡，店员需同时操作设备、处理订单并服务现场顾客。部分咖啡师每日工作长达14小时，其中10小时用于清洁设备等重复性劳动。
2、做咖啡师是否有前途、值不值得，取决于个人目标与投入程度，而非行业本身。若将其作为事业起点并持续学习，结合中国咖啡市场20%的年均增长率，未来发展空间广阔；若仅视为短期工作，则可能面临发展瓶颈。咖啡师的职业性质与行业前景职业定位：咖啡师既可以是进入咖啡行业的起点，也可能仅是一份工作。
3、咖啡学徒的工作其实并不难。现代咖啡店广泛使用全自动咖啡机，这种机器通常集成了研磨功能，使得操作更加便捷。咖啡师的主要任务是熟练掌握机器的使用方法。对于快餐咖啡，对拉花的要求并不高，而堂食咖啡的拉花也大多为基础款式，如心形、树叶等。经过一段时间的练习，基本可以掌握这些技巧。
4、总的来说，对于大多数咖啡店而言，成为咖啡师并不难。但如果你想成为一名专业的咖啡师，特别是参加咖啡比赛，就需要投入更多的时间和精力进行学习和训练。
5、应该非常好做。当然高收入就与你无缘了。真正把它当做职业的咖啡师过的都很类，要考证，要学习新技能，要搞培训，要做活动，还要坚持练习以防技术滑坡。总之，除了日常工作，他们始终忙碌在职业发展的道路上，随之而来的是不断翻倍上涨的薪资，广泛的人际圈，这样的咖啡师确实不好做。
6、除了技术层面的提升，你还可以通过学习咖啡文化、市场营销等知识，进一步丰富自己的职业素养。这些技能将帮助你在职业生涯中更好地应对各种挑战，提升个人竞争力。当然，任何领域都需要持续学习和不断努力。咖啡师的工作不仅要求你具备精湛的技艺，还需要你拥有良好的服务意识与沟通技巧。
在Costa上班小记
在Costa上班第五天的小记显示，作者已顺利完成首周工作，学习内容包括企业文化、咖啡制作及收银操作，因门店客流量较低，带训师傅加速了技能培训进程。首日培训：企业文化与基础认知学习内容：首日以理论培训为主，涵盖Costa的企业文化、工作理念及咖啡师日常职责。
因为对平庸生活的不甘和对电影《白日梦想家》中冒险精神的向往，我辞去酒店副总职务，转行成为了一名海乘。具体过程如下：辞职前的状态：我曾是知名连锁酒店品牌的门店副总，实际负责酒店运营。但当时的工作和生活状态让我感到无聊和平庸，每月5k的基本工资加上不确定的奖金，在四线小城如同鸡肋。
“台湾当地很流行喝咖啡，我也在耳濡目染下爱上了咖啡文化，很想开一家属于自己的咖啡店。”从台湾回来以后，他苦于没有启动资金，只能在家里“小搞搞”——在网上买了做咖啡的工具，不仅有手冲壶，还有做意式咖啡的咖啡机。大学毕业后，张益波顺利地在杭州一家国有企业找到了工作。
差不多8：45到了，下车，突然尿急，赶快去最近的costa解决之后出来准备按着google地图走，结果小米这个渣手机，给我关机然后我就再也开不了了（哭＊2）。然后，记忆力超群的我凭着记忆走到queen street，然后就懵了。幸好问到一个老大爷，看我像是去考雅思的，就告诉我怎么走（lucky）。
而星巴克在中国已经有4000余家门店。这家曾试图与星巴克比肩的英国老牌连锁咖啡，如今在中国的门店数量仅为星巴克的约十分之一。斯葵迩咖啡工作室创始人张宏在接受燃 财经 采访时表示，COSTA在刚刚进入中国市场时，定位确实是比较高的，但后来慢慢演变成了商圈配套模式。
Costa详细点餐流程如下：进入店铺 首先，顾客需要进入Costa咖啡店。在进入店铺后，可以环顾四周，熟悉店内环境，包括座位布局、吧台位置等。查看菜单 接着，顾客需要走到收银处。在收银处，员工身后通常会挂有详细的菜单，上面列出了Costa提供的各种饮品和小食。
